Влияние животноводства на климат

Животноводство — одна из причин глобального потепления: почему молчат правительства?

Новый отчет лондонского Королевского Института Международных Отношений
(The Royal Institute of International Affairs) «Меняющийся климат, меняющиеся диеты:
пути к сокращению потребления мяса» утверждает, что без объединенных усилий по преодолению чрезмерного потребления мяса будет невозможно предотвратить глобальное потепление на 2ºC.

Если средняя температура атмосферы Земли повысится примерно на 2 градуса по сравнению с эпохой до развития промышленности, то, как говорят ученые, это может привести к опасным и непредсказуемым изменениям климата. Согласно имеющимся данным, мы уже находимся на полпути к этой точке.

  • С 1850 года усредненная температура воздуха по планете поднялась почти на 1 градус;
  • cо времени начала промышленной революции уровень углекислого газа в атмосфере увеличился на 30%;
  • площадь морского льда в Арктике сокращается в среднем на 4% каждые десять лет с 1979 года;
  • 9 из 10 самых жарких зарегистрированных лет произошли после 2000 года.

Этой проблеме посвящен международный климатический форум, открывшийся 30 ноября 2015 года в Париже. Правительства практически всех стран мира уже обязались ограничить целый ряд видов деятельности человека, как, например, сжигание ископаемого топлива, которое приводит к выбросу в атмосферу газов, воздействующих на климат.

Соответственно, цель парижского форума — найти способы сокращения выбросов парниковых газов, не ставя при этом под угрозу дальнейшее экономическое развитие, а также разработать методы помощи наименее развитым странам и странам, наиболее затронутым изменением климата.

Ежегодные выбросы парниковых газов в атмосферу со стороны животноводческих ферм составляют порядка 7,1 гигатонны эквивалента диоксида углерода. Это равнозначно 15% от общего объема парниковых газов, испускаемых в атмосферу в результате человеческой деятельности. Это больше, чем производит весь транспортный сектор на планете — 13%.

Почему же проблеме животноводства так мало уделяют внимание?

Может, члены правительства боятся лишиться куска трупа на своей тарелке и потерять избирателей? Ведь люди не любят, когда вмешиваются в их жизнь и стараются в чём-то ограничить, даже если эти ограничения касаются их пищевых пристрастий. К сожалению, для большинства, животные — это всего лишь специально выращиваемая еда, а никак не невинные живые существа, проживающие свою жизнь в страданиях, чтобы быть жестоко убитыми ради прихоти человечества.

К тому же, надо учитывать тот факт, что животноводческие индустрии достаточно сильны, чтобы диктовать свои правила на мировом рынке и продолжать удерживать потребителей. Таким образом, мощное животноводческое лобби определяет позицию государства. Поэтому, как и информация о губительном влиянии животных продуктов на здоровье человека, так и информация о разрушительных последствиях животноводства, не афишируется должным образом.

Исследование Королевского Института Международных Отношений на эту тему, проведенное в четырех странах, свидетельствует, что если люди видят смысл и логику в этих изменениях, они поддержат вмешательство государства в вопросы диеты. В этом случае необходимо, чтобы люди получили от правительства и средств массовой информации ясный сигнал о том, почему нужно изменить свой привычный рацион питания.

Однако на переговорах, посвященных сокращению выбросов в атмосферу углекислого газа и совершенствованию транспортных систем, эта тема остается в тени. Лишь немногие люди осведомлены о негативном влиянии животноводства на экологию планеты, отказавшись от употребления животных продуктов, прежде всего, по этическим мотивам.

Так, в преддверии климатического форума, британские веганы вышли на улицы Лондона с призывами отказаться от животных продуктов, указывая на прямую взаимосвязь между экологическими проблемами и животными индустриями.

В сентябре 2015 года, на Саммите по изменению климата в Лос-Анджелесе,
Джеймс Кэмерон (James Cameron) поднял этот вопрос, выступив с призывом перейти на веганский образ жизни. «Мы можем провести большие перемены немедленно, просто дав возможность людям изменить их образ жизни. Это не требует огромных вложений. Это не требует новых инновационных проектов, новых двигателей или новых источников энергии.

Мы должны сделать это для выживания нашей цивилизации — иначе это нам дорого обойдётся, ведь гораздо проще предотвратить изменение климата, чем попытаться исправить негативные последствия, к которым они приводят. Многие люди не задумываются о связи между животноводством и климатом. К 2050 году население планеты может увеличиться до 9 миллиардов человек и выше.

Мы должны донести до людей, что выбор, которые они делают ежедневно за столом, оказывает непосредственное влияние на климат. 75% леса в бассейне Амазонки вырублено ради пастбищ и сельскохозяйственных угодий, для выращивания сои, которая, в основном, используется в качестве сырья для концентрированных кормов, предназначенных животным. Это всё взаимосвязано и очень сложно. Людям трудно понять эти вещи, но можно просто объяснить им: ваше здоровье и здоровье вашей планеты зависят от очень простых вещей, которые вы можете сделать сегодня. Вдобавок, вы будете экономить деньги, потому что растительное питание стоит дешевле. Ведь выращивание мяса обходится дороже, чем выращивание растений и требует использование больших ресурсов», — заявил Кэмерон.

Понравился материал? — Поделись с друзьями:

Источник

Животноводство не влияет на глобальное потепление

На протяжении многих десятилетий тысячи ученые утверждают, что разведение домашнего скота и распахивание новых полей под с/х культуры губят климат. После последних исследований, проведенных Канадским институтом агропродовольственной политики (CAPI), это уже не кажется таким очевидным.

Канадский институт агропродовольственной политики (CAPI) высказал то, что многие говорили исключительно про себя. Его сотрудники опровергли доводы большинства ученых. Они не верят в то, что из-за выбросов парниковых газов от разведения домашнего скота и выращивания новых с/х культур страдает климат.

CAPI, как выяснило «КазахЗерно.kz», апеллирует данными по объему выбросов парниковых газов в атмосферу от ведения с/х в Канаде. Общеизвестный факт: в 2005 г. выбросы диоксида углерода (CO2) в стране зашкаливали и достигали значения 60 мегатонн. Прошло четырнадцать лет. В стране сохраняется их прежний уровень, но канадцы разводят меньше скота за счет повышения производительности и распахивают меньше полей под с/х культуры. Получается, что влияние CO2 на единицу продукции снизилось. Почему?

CAPI контролировал выбросы метана и CO2 при энтеросолюбильной ферментации (переваривание пищи у с/х) и занятиях земледелием. Выбросы парниковых газов, несмотря на распахивание новых полей и разведения большего количества скота, не выросли, а, напротив, снизились за последние четырнадцать лет.

В последнее время все явственнее просматривается в научных работах противостояние ученых в вопросе изменения климата. Одни утверждают, что во всем виноват человек: его бурная деятельность привела к сокращению количества лесов, осушению водоемов и т.д.; другие научным путем доказывают, что его вины в глобальном потеплении не так уж и много.

Почему важно поставить в противостоянии ученых точку?

Ученые продолжают настаивать на сокращении поголовья скота. Если же это все-таки произойдет, то последуют необратимые изменения в землепользовании. Влияние на глобальное потепление не самоуничтожится, а, напротив, усилится из-за еще большей эрозии почвы и снижения потребления ею углерода.

В Голландии и Франции фермеры уже выходят на улицы и проводят акции протестов. Недавно они перекрыли дорогу, чтобы обратить внимание общественности на то, что заставляют их делать, дабы «спасти климат».

Ученый из Калифорнийского университета не считает, что разведение домашнего скота или птицы никак не сказывается на климате, но все-таки уверен, что это влияние слишком преувеличено в СМИ. Он пытается выявить точно, каково это влияние. Пока это не сделал никто из ученых, спор бессмысленный.

К 2022 г. в шт. Калифорния рассчитывают снизить выбросы метана в атмосферу на 40%. Для этого создали специальную программу. Ученый из Калифорнийского университета непосредственный ее участник. Он оценивает объем выбросов парниковых газов в атмосферу от с/х. Свои изыскания он проводит на ферме, которая занимается разведением молочного скота. Под его контролем вводят новую пищу для коров и строят устройства для анаэробного брожения жидких органических отходов с получением метана под названием метантенки.

Пока что исследования фермеров и ученых в Калифорнии кажутся странными для коллег. Может быть, в будущем нечто подобное начнут делать по всему миру, если они научно обоснуют пользу от них.

Перед всеми животноводами важно правильно поставить задачу: они должны продуктивнее заниматься повышением производительности крупно-рогатого скота. Если маленькое стадо будет давать столько же молока, сколько и большое, то необходимость в большом отпадет, а, значит, и вред климату будут наносить минимальный. Это особенно заметно по эксперименту, проведенному в Канаде.

Самая влиятельная в мире организация – Межправительственная группа экспертов по изменению климата (МГЭИК). Она занимается проведением исследований в области изменения климата во всем мире.

Недавно МГЭИК опубликовала доклад, в котором отразила истинный ущерб от с/х. В ряде стран мира зафиксировали снижение эффективности занятия животноводством, но в нем почему-то не отразили тот факт, что в одной из стран в Северной Америке значительно упали выбросы CO2 от молочного скота.

По состоянию дел на сегодняшний день в Канаде резко сократилась численность молочного стада – вместо 30 млн. коров, которых держали в 50-е гг. XX века, остались только 10 млн. Из-за этого сократились выбросы метана и CO2 в атмосферу. Меньше молока фермеры не производят: производительность держится такая же, как в середине двадцатого века.

Преданное гласности в докладе МГЭИК CAPI оспорил. CAPI считает, что не учли важные различия в интенсивности выбросов в производственных процессах в разных странах мира и регионах. С/х сектор Канады добился существенного прогресса в сохранении здоровья почвы и сокращении выбросов от разведения молочных коров.

В мире контролируют лишь выбросы CO2 в атмосфере. Почему не учитывают, что изменяют ее и другие выбросы? Почему не учитывают их влияние на окружающую среду? Если бы канадцы не знали бы ответы на эти вопросы, они бы не добились такого прогресса в сохранении климата и борьбе с глобальным потеплением. Они наладили обмен информацией с фермерами. CAPI получает от них сведения о том, что они делали, а они в ответ рассказывают о своих открытиях в области животноводства и его влиянии на изменение климата.

У отрыжки у КРС плохая репутация. Коровы изрыгают в двадцать восемь раз больше метана, чем углекислого газа. Замалчивают тот факт, что углекислый газ сохраняется в атмосфере тысячелетие, а метан разлагается в десять раз быстрее. Не учитывают еще и то, что в мире наравне с круговоротом углекислого гада есть и круговорот метана. До того как стать пищей для животных, растения выделяют его. Когда животные съедают ее, они тоже начинают выделять метан в окружающую среду.

Не только канадцы, но и ученые из Оксфордского университета ищут разницу между CO2 и метаном. Они узнали, что метан есть везде, но больше всего его в Артике. Не учитывая это, их коллеги называют неправильную дату возможного наступления глобального потепления. Почему? Они попросту не учитывают, сколько метан и CO2 проводят в атмосфере.

Без точных цифр о влиянии с/х на окружающую среду не спасти климат. Остается лишь с большей тщательностью ухаживать за почвой, использовать меньше ресурсов, повышать производительность от выращивания КРС (или любого другого скота) и возделывания с/х культур.

В Канаде по-прежнему есть, к чему стремиться. Животноводы игнорируют советы о том, на сколько важно кормить коров правильно. Если подбирать рацион, можно уменьшить потребление

кормов и повысить производительность стада. Аграрии не используют принципы точечной обработки растений удобрениями и т.д. Если аграрии и фермеры начнут прислушиваться к канадским экологам, то Канада улучшила бы свое влияние на климат. Она бы стала страной, чей опыт бы перенимали во всем мире.

Канадские животноводы повысили эффективность производства говядины на 32% за последние 30 лет, уменьшив выбросы парниковых газов в атмосферу на 15%.

Борьба с глобальным потеплением усложняется тем, что в нее вмешались (на уровне рекламы) производители искусственного мяса. Их поддерживают сторонники веганства и вегетарианства. Люди, отталкиваясь от информации на плакатах, действуют на эмоциях, защищают беззащитных коровок, спасают природу от выбросов CO2 и метана в атмосферу…

Как сообщает Farmtario со ссылкой на слова исполнительного директора Farm & Food Care, так нельзя. Впору устраивать экскурсии для тех, кто неправильно воспринимает слова экологов. Так и поступает Farm & Food Care. Многих экскурсии отрезвляют, так как они видят, что фермеры неустанно работают над тем, чтобы уменьшить влияние на выбросы и улучшить показатели почвы, пользуясь удобрениями только в крайнем случае…

Глобальное потепление, выбросы метана и CO2, разведение скота, искусственное мясо, выращивание зерновых и бобовых для многих стали звеньями одной цепи…

Пора уяснить для себя раз и навсегда, очернение животноводства под «благим предлогом» (якобы плохое влияние на климат) выгодно производителям искусственного мяса. Это гнусный маркетинг и ничего более. Людей пытаются запугать, чтобы они перешли на более дорогой продукт и поменяли свой рацион. Страх нельзя использовать для продажи и наживаться на нем тоже неправильно.

Источник

Животноводство: в чем угроза для экологии и как ее избежать

Что вы представляете, когда слышите слово «ферма»? Воображение большинства людей рисует радостную картину: овцы и козы бегают по зеленому лугу, звеня колокольчиками, небольшое стадо коров мирно поедает траву на фоне деревенских домов, а рядом греются на солнышке поросята.

Однако за идеальной картинкой скрывается совсем другая реальность: производство мясной и молочной продукции способствует изменению климата, истощает ресурсы планеты, а животные проводят всю свою короткую жизнь в тесных клетках. В этом материале поговорим о том, как животноводство вредит окружающей среде, и можно ли на это повлиять.

Промышленные фермы расходуют огромное количество пресной воды для содержания, кормления и забоя животных. Так много, что на скотоводство приходится почти 20% потребления пресной воды во всем мире. Большая ее часть идет на выращивание зерна, которым затем кормят скот.

Также у каждого продукта есть водный след — количество воды, которое используется при его производстве. Больше всего воды расходуется на мясо, орехи, молочные и морепродукты. Например, для приготовления одного гамбургера требуется около 2300 литров воды. А для приготовления одного фраппучино из Starbucks — 1200 литров воды.

Огромные стада антилоп, бегемотов и зебр, которые мы видим в фильмах о дикой природе, сохраняют ложное представление о том, что мы окружены животным миром. Сегодня это не так: на месте лесов и полей строят пастбища, и у диких животных не остается места, чтобы жить и добывать еду. Кроме того, бо́льшая часть животных на Земле — сельскохозяйственные, и из-за их огромного количества происходит сокращение биоразнообразия.

Исследование, проведенное в Израиле в 2018 году, показывает, что среди всех млекопитающих 60% составляет домашний скот, 36% – люди и только 4% — дикие животные. А на птиц, живущих в дикой природе, приходится менее 30%.

Домашний скот — животные, выращиваемые для производства мяса, яиц, молочных и морепродуктов, — способствуют выбросам парниковых газов несколькими способами. Жвачные животные (например, коровы) вырабатывают метан в процессе пищеварения. Бо́льшая его часть выделяется в атмосферу через отрыжку, а остальная вырабатывается в кишечнике. Взрослая корова может выделять в атмосферу до 500 литров метана каждый день.

Метан является основным источником выбросов в сельском хозяйстве, за ним следуют выбросы от производства кормов, использования навоза, управления фермами и всей цепочки поставок.

Глобальное потепление происходит в результате повышения уровня парниковых газов в атмосфере. Три основных из них, которые образуются из-за скотоводства, — это углекислый газ, закись азота и метан.

    Источники углекислого газа в скотоводстве — вырубка лесов для новых пастбищ, транспортировка мяса и производство корма;

Выбросы закиси азота происходят из-за использования навоза и синтетических удобрений для кормов;

Метан вырабатывается в процессе пищеварения у домашнего скота и образуется при хранении навоза.

На индустрию животноводства приходится более 14% выбросов парниковых газов — столько же выбросов от всех видов транспорта (автомобили, корабли, самолеты и т. д.), вместе взятых.

Источник

По теме:  Таблица географический ориентир примеры
ТОПоГИС